Ресторан-кальянная NEFT (Нефть)

Лаунж-ресторан NEFT — это уникальное заведение с концептуальным названием, главная цель которого — создание поистине качественного и атмосферного отдыха. NEFT сочетает в себе все самое лучшее из ресторанной и кальянной отрасли: качественное и до мелочей продуманное меню, высокий уровень сервиса и подачи блюд, индивидуальный подход к каждому гостю, идеально подобранный кальянный парк и огромный выбор премиальных позиций бестабачных безникатиновых смесей, а также широкую чайную карту, которая насчитывает более пятидесяти видов чая.

Атмосфера

Дизайн ресторана разрабатывался исходя из его концепции: выполнен он в темных тонах, а большие панорамные окна уравновешивают контраст тени и света. Над дизайном работала Елена Уралова, которая до мелочей продумала каждый штрих, для воплощения всех ее творческих идей были приглашены мастера из Питера и Риги. Стены и потолок украшают сделанные вручную медные трубы, вся удобная и лаконичная мебель изготавливалась по индивидуальному заказу.

Заведение разделено на зоны, состоящие из основного зала и четырех VIP-комнат, две из которых можно превратить в одно пространство. Каждая из VIP-комнат имеет свою особенность, например, у одной из них есть отдельный вход с улицы, в «переговорной» есть собственная уборная, другая имеет угловой панорамный вид. Все VIP-комнаты в ближайшее время будет оснащены игровыми приставками.

Кухня

Основу меню ресторана NEFT составляют авторские блюда с элементами итальянской кухни в авторской интерпретации. Особое внимание шеф-повар Ткаленко Александр уделяет качеству продуктов, большая часть из которых поставляется из различных регионов Италии. Немаловажная роль здесь также уделяется сохранению всех полезных веществ в продукте, именно поэтому в ресторане можно встретить блюда, приготовленные методом су-вид, на пару и на гриле.

Все блюда ресторана по-своему завораживают своим вкусом. Гости заведения уже по достоинству оценили такие позиции из меню, как соте из морепродуктов с соусом из шафрана, фуа-гра с яблочным чатни и мармеладом из радиччо, томатный суп Боккаччо, витаминные салаты, стейк NEFT с соусом из томатов и картофелем фондан, стейк Тепуи с пикантным соусом чимичурри и зеленым пюре.

Десертная часть порадует гостей ресторана своим изысканным вкусом. В приготовлении десертов используется исключительно бельгийский шоколад Barry Callebaut, а авторский тирамису шеф-повар готовит только сам.

В будние дни c 12:00 до 16:00 в ресторане действует обеденное меню, где можно попробовать авторскую домашнюю кухню в ресторанной подаче.

Бар

В ресторане достаточно широкое барное меню: от разнообразных настоек до авторских коктейлей. Более того, здесь постоянно расширяется винная карта, которая на данный момент насчитывает более тридцати сортов вин.

Организационные возможности

В заведении есть возможность проведения банкетов. Максимальная посадка в основном зале составляет 70 человек, отдельно в VIP-комнатах — до 20 гостей.

Игра Мафия

На основе ресторана-кальянной NEFT открылся первый в Минске клуб Мафии с самыми интересными и легко запоминающимися правилами, которые вы освоите за 10 минут.